В мясе московского "Ашана" найдена сальмонелла

В мясной продукции гипермаркета "Ашан Кунцево" специалисты Россельхознадзора нашли сальмонеллу а также обнаружили в мясных изделиях превышение допустимого количества бактерий группы кишечной палочки, пишет агентство "ТАСС" со ссылкой на управления Россельхознадзора по Москве и области.

Помимо сальмонеллы и листерий в пробах домашнего охлажденного фарша из свинины и говядины обнаружена ДНК овцы. Из 11 проб мясной продукции 10 не соответствуют требованиям технических регламентов Таможенного союза.

Нарушения выявлены не только в гипермаркете "АШАН". Пробы мясной продукции были взяты и в мазагине "Зельгрос" в Котельниках. Во всех 12 пробах мясной продукции были выявлены похожие нарушения. В ряде мясной продукции, включая мясные полуфабрикаты чевапчичи и люля-кебаб обнаружено превышение допустимого количества бактерий группы кишечной палочки, в фарше выявлены листерии.