Собянин открыл инновационный центр разработки новых кондитерских изделий

Сегодня состоялось торжественное открытие опытной производственной линии в инновационном центре холдинга «Объединённые кондитеры». В церемонии принял участие мэр Москвы Сергей Собянин.

Как рассказал глава города, открытое Объединение является крупнейшим в России и одним из самых крупных в мире. «По объемам производства кондитерских изделий вы занимаете 14-е место. Вы внедряете инновации, чтобы не только сохранить это место, но и упрочить его для того, чтобы укрепить положение на российском рынке и рынках других стран», — отметил Сергей Собянин, обращаясь к сотрудникам объединения.

На сегодняшний день на данном предприятии работает около 8 тысяч москвичей. По словам столичного градоначальника, в нынешних условиях необходимости импортозамещения такие производства являются важной составляющей пищевой промышленности в Москве.

Инновационный центр холдинга «Объединённые кондитеры» расположен в центре Москвы, на улице Бауманской, дом 16. Он оснащён современным лабораторным и производственным оборудованием, которое позволяет выполнить полный цикл создания нового продукта — от идеи до опытного производства, сертификации и патентной защиты. В центре есть отдел исследований и разработок (R&D), аналитическая и инжиниринговая группы, экспериментальный цех, отдел тестирования и группа сопровождения.